比如具有清热解毒的功效


信息来源:http://enterprisesom.net 时间:2019-09-14 03:06

  首先需要准备一些救心菜嫩尖,最好是切成4厘米左右的段备用;洗净后沥干水备用;几瓣蒜头,切记蒜头洗净沥干水后切碎成蒜泥备用。用的是花生油,大家可以选择别的食用油。准备一根葱,切成葱丝备用;姜也要切成姜丝备用;另外喜欢吃辣的朋友也可以准备一些辣椒油。

  首先还是需要准备好救心菜的嫩尖,洗净后沥干水备用。然后火上放锅,锅内加水烧开后,放入救心菜焯一下,是在开水中焯了三分钟左右捞出的。这里大家一定要注意,捞出后一定要沥干水份,要不然凉拌救心菜时会有很多多余的水。把控干水的救心菜嫩尖放到碗里,再加入适量的盐和味精,也可以加入一些糖来进行调味。接着最重要的是要另外在火上放一锅,锅内放入花生油,等花生油热后浇在碗里的救心菜嫩尖上,搅拌均匀就可以了。凉拌救心菜的口感最好,美味可口。

  接着火上放锅,等锅热后放入花生油,待花生油热后,把刚备好的辣椒油、切好的葱丝和姜丝放入油锅内进和煸炒,炒出香味后,把切成段的救心菜放入锅进行翻炒,在翻炒的过程中,放入少许的盐味精进行调味就可以了。

  相信很多人都没有吃过费菜,的确如此,在绝大部分地区,人们吃费菜都是非常少的,费菜很高的园林价值,另外很多地方的人把费菜称为养心草,这种蔬菜具有药用作用,比如具有清热解毒的功效,还能够治疗心悸以及跌打损伤等等,如果不知道费菜怎么吃的话,下面来详细了解正确吃法。

  这个是最简单的吃法。只需要准备好甜面酱即可。当然首先还是要把救心菜的嫩尖洗净沥干水,然后取一小碟的甜面酱直接蘸食即可。